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上を向いて過ごして幸せ見つけよう♪無農薬野菜、ブルーベリー、自家製酵母パンが大好き♪
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今日はまだ気温が下がらず、例年より暖かい1日でした。
明日はかなり気温が下がる予報で雪の予報も??
降ってもおかしくない時期だけど寒いのは嫌だなぁ~~。

ある日のランチ。
大根が豊作で毎日おでんという日が続いてちょっと飽きてきたので
おでんの大根をアレンジ。



豚バラの薄切りを巻いてこんがりと焼き、
醤油と酒とみりん1:1:1を
合わせたたれで味付け。

豚バラ巻きの大根ステーキ~~^^





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昨日は関東方面で被害出るほどの雨だったようだけど
今日はどうかな?
こちらは降りそうで降らない?ってうっとおしい天気。

昨日は綺麗な夕焼けだったのにな~~~。
今日は被害のない1日になりますように(*^-^*) ニッコリ☆


最近旦那が玄米を食べると言うのでたまに旦那用に玄米を炊いてます。



特に玄米はストウブで炊くとちょっとおこげが出来て
香りがよくて美味しいですよね。
このあいだの黒米ご飯もですが、16cmのストウブで
1合~1.5合はちょうどいいですね。

 


いろんな大きさのストウブレシピがあっていいですよね。



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今日はカラッと気持ちいい天気。
洗濯機を久々に2回回しました。

ちょっと前からモロッコの収穫始まりました。
最初のモロッコは特に柔らかくて美味しいですよね。



収穫が多くて消費が追いつかなくなると豆地獄?
いや豆天国(*^-^*) ニッコリ☆


そして毎日炊いているのはストウブで黒米ご飯。
赤飯のような綺麗な色でモチモチしていて
もう白米は頼りなくて食べてません。

最近は食べる量が減ったので小さなストウブでOK。

我が家で一番小さい16cmが大活躍。



気持ちだけでも毎日めでたく過ごしたいです!!


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今日も朝から雨。
関東も梅雨に入ったようでだんだんうっとおしい季節が
始まってきましたね。

昨日のランチは朝から自家製の小さい新玉ねぎを
ストウブで煮込みました。



味付けはベーコンをすこし入れたので塩コショウはほんの少し。

野菜サラダを添えて~~~^^
トロトロで甘くて美味しい~~~^^



レタスはお隣の野菜だけど他の野菜は旦那が作ってくれた野菜で
とっても嬉しいランチでした。

重いストウブも16cmなら腰痛の私でも大丈夫♪

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昨日の夜はスーパームーン見れましたか?
夜は雲が切れて綺麗な月を見ながら過ごすことができました。
スマホで撮ったけど実物はほんと明るかった。
なんかパワーを貰った気がしましたね。



さて先月収穫した栗坊かぼちゃ。
ほんとは台風が来る前くらいから食べごろだったけど
台風騒ぎでちょっと遅れちゃいました。



ストウブで煮るとかぼちゃも短時間で柔らかくなりますね。
栗坊と名前のようにやっぱり美味しい♡
かぼちゃ煮が苦手な旦那もこれならOKと喜んでくれました。



 

ストウブかぼちゃ煮のレシピはこの本の44ページ↓↓
16cmの可愛いストウブで十分できます。


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