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上を向いて過ごして幸せ見つけよう♪無農薬野菜、ブルーベリー、自家製酵母パンが大好き♪
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今日は朝から雨。
寒さはマシな朝だけど一雨ごとに寒くなっていきますね。

大根が美味しくなってきて毎日のように食べてるおでん。
大根以外にみなさんは何を入れてますか?
さつま揚げ・厚揚げ・ちくわ・はんぺん・ゆで卵。

何を入れても味がしみこむと美味しいけど
ゆで卵を入れるとパサパサでイマイチ~~~と思ってたら
いい方法があることを知りました。



普通に作ったゆで卵をおろし大根と一緒にジップロックに入れて
30~40度のお湯に30分ほど漬けておいてから
おでんに入れるといつまで煮ても柔らかいんです。

やってみ~~~^^




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