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上を向いて過ごして幸せ見つけよう♪無農薬野菜、ブルーベリー、自家製酵母パンが大好き♪
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今日も梅雨空。
うっとおしい肌寒い日が続いてますね。



まだ涼しいので買った野菜や果物もちょっと長持ちしやすいけど
やっぱり冬のようには保存が難しい。

肌にいいバナナを続けて食べているので1房買うと
食べきるまでに黒くなりがちだけど1本づつラップに
包んでポリ袋に入れておくと意外に長くもちますね。
25℃を超えるような夏場の暑い時期は冷蔵庫に保存したほうが長持ちします。
そしてバラバラにするだけでも追熟が遅くなり長持ちします。



そしてレタスやキャベツは芯に爪楊枝を刺しておくと
シャキシャキ感が続きます。



冷凍できる野菜の保存法は先日アップした方法もあるけど
できるだけ生の状態で保存できるといいですね。


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