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上を向いて過ごして幸せ見つけよう♪無農薬野菜、ブルーベリー、自家製酵母パンが大好き♪
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今日も晴れたり曇ったり時雨れたりの不安定な1日でした。
これから晴れ間がとても嬉しい季節になりますね。

冬野菜が最盛期。
大根が毎日食べれて嬉しいですね。



3日に一度おでんを仕込んでますけど~~^^
大根の下ごしらえが結構面倒ですよね。
特に面取り!!それをピーラーでやるとめちゃ楽!!

 

そして米のとぎ汁で下茹で。
米のとぎ汁がないときはお米をお茶パックに一つまみ入れて
大根を一緒に煮込めばOKです。
大根のえぐみがなくなって美味しくなります。



なんでもそうだけどちょっとしたことが野菜を
美味しくしてくれますよね。



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