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上を向いて過ごして幸せ見つけよう♪無農薬野菜、ブルーベリー、自家製酵母パンが大好き♪
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今朝は久しぶりに冷え込んで朝からコタツとストーブを点火!!
これからこういう朝が増えるんだね。

昨日、畑から旦那が収穫して来てくれた水菜。



茎が綺麗な紫色をした水菜です。生でも美味しいですが、
茹でても紫色が残り、
クセのない綺麗な色に感動!!

金時人参とツナとサラダにしました。



アントシアニンの含量が通常ミズナの10倍以上
動脈硬化予防や目の健康維持などに効能が期待される 野菜です。


プランター栽培も可能!!

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やっとキャベツが収穫できる時期になりました。

定植時期にニームを使ってネキリムシ予防が出来て完璧!!

今年は播種が遅くて1ヶ月遅れかなと思ったけど
9月14日ごろはかなり外葉が大きくなってきました。
キャベツや白菜は外葉を大きく育てればほぼ大丈夫です。



10月26日にはやっと結球してきました。



そして11月6日にやっと収穫しました。
まだもう少し巻きが甘いけどまあまあの大きさです。





この時期おすすめの品種は「初秋」
定植後55日程度で収穫できる極早生種で肉質が
やわらかく食味良好。

何回作ってもこれははずせないキャベツです。
播種時期が7月中旬で暑い時期なので管理が大変ですが
うまくいけば10月中旬の収穫で秋野菜の
トップバッターになります。


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今日も11月とは思えない陽気。
このまま春が来て欲しいくらい冬が来る気配がないね。



一昨日旦那が玉ねぎを植えつけてくれました。



割り箸の太さくらいが植えつけ時期。
種を蒔いてから天候不順で心配してたけど
いい感じに育ってくれました。
これから半年かけて大きくなぁれ~~~^^

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今日も昼間は洗濯日和。
今夜は雨マークでやっと恵みの雨になるのを祈ってます。

今年になって旦那が魚釣りをやめたので最近の魚は
生協で買ったりスーパーで買ったり。
今までとは違った魚が食べれてそれはそれで嬉しいかな。

今は秋刀魚を買うことが多くて焼き魚多いのですが
グリル掃除をするのが面倒なので最近はフライパンで焼き魚。



フライパンで焼くのってしたことなかったけど
オーブンシート使うとフライパンもあんまり汚れなくて
後片付けが楽ですよね。
(みなさんはご存知だと思うけど・・・)




昨日も書いた畑の様子の中でこれから植えつけてもらう玉ねぎの苗も
最初は天候不順で心配してたけどまあまあいい感じで大きくなってきてます。



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今朝は最低気温が5度という冷え込みでしたが
昼間はポカポカ陽気。
気温差が大きすぎて着るものにほんと困る日が多いですね。

昼間雲が出てきたな~~と思ったらなんか
ネコ??って見えたのは私だけかな??



上の画像の右端なんだけど拡大すると↓



気持ちよくて畑もぶらり~~^^
食べ始めてるお江葱も順調。



雨がもう少しほしいかなって感じだけどね。



かなり遅くに蒔いたけどなんとか育ってきたキャベツの初秋も
今月初めより結球してきて来月には食べれそう。



明日の夜はやっと雨マークが出ているので期待してます!!

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