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上を向いて過ごして幸せ見つけよう♪無農薬野菜、ブルーベリー、自家製酵母パンが大好き♪
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今朝も三日月と火星と木星と金星が見えるといわれてたので
朝起きたら空を見上げてみました。
スマホではうまく撮れてないけど肉眼でしっかり見れました。




今月発売の野菜だよりが届きました。



今月の付録は年間の菜園スケジュール帳。
これが付録になるようになってずっと使い続けていますが
今回のはまた一段と使いやすそうです。

1・2・10・11・12月は作業が少なめなので2ページ。



作業の多い4・5・6・7・8・9月は4ページになっていて
記録する場所がたくさん!!



そしていつもの月齢カレンダーもちゃんとあります。



そして記録しやすい素材になっていて書きやすそうです。
早く来年の計画書きたいなぁ~~~^^

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今朝は友達のツイで三日月と金星を見ることができ
ラッキーな朝を迎えました。
明日の朝も見えるらしいです~~東の空をチェックしてみてくださいね。

昨日はおやきのさつまいも餡が残ったので
クラッカーにのせたおやつ。




2日前はリハビリへ行ってきました。
2週間前はこのネコ体操しても背中が全然丸くならず
ガチガチだったのですが・・・と言っても
本人はわからないので先生に画像を撮ってもらいました。



背中の柔軟性と腹筋背筋が鍛えられるそうです。

やり方は四つんばいになって息を吐きながら背中を丸くして
吸いながら背中をそらせます。




そのせいか2日目の今日はかなり体がだるく辛いのですが
みんな色々辛いことを乗り越えてるんだと思って頑張ります!!

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もう10月いやまだ10月。
朝が冷えるとまだ10月なのに~~と思うけど
青空が見えるとポカポカ。

最近雨が少ないので割れないトマトが収穫できてます。
片付けようかと言ってたんだけど残してもらってちょっと
得した気分を味わってます。



夏のように味は濃くないけど刻んで雑炊に入れたり
炒め物に使ったりしてます。



キャベツも外葉が大きくなってきてそろそろ
結球してくれるかな~~~。
旦那が楽しみにしている野菜です。




冬といえば葱!!
今年もたくさん作ったので食べ切れそうにない感じが
ありありなのでちょっと早いけど食べ始めてます。



長さも太さももう少しですが、いい感じになってきてます。
鍋に入れて煮込むとトロトロで甘くなるんですよね。





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今日も綺麗な青空。
気持ちのいい天気が続きますね。

今日、レシピブログに登録していたブログ
こちらに変更しました。
たいしたレシピは書けませんが、自分の記録として
ボチボチ更新したいなと思ってますのでよろしく。


今まで登録していた「釣れたて採りたての食卓~~チャーミーの優食倶楽部」
こちらはインスタとの連携でアップしていく予定ですので
よかったら覗いてくださいね。


今年も秘伝の枝豆がたくさん採れました。
旦那の好物なので気合が入ってました!!



今までいろいろ枝豆を作ってきたけど大豆の枝豆より
黒豆の枝豆かなと思ったけどこの秘伝はそれ以上に美味しい!!
収穫したらその日のうちに処理。
塩湯でして脱気パックして冷凍します。



落花生もたくさんなので同じく冷凍。



野菜の少ない時期に冷凍保存は重宝しますね。

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今日も気持ちのいい天気。
午後は旦那がまた頑張って畑の作業を仕事の合間に
やってくれました。

昨日はサツマイモのおやきに挑戦。



イーストで作るのは時間がかかるのでベーキングパウダーを
使って生地を作りました。

(直径6cmくらい2個分)
強力粉・・・30g
薄力粉・・・30g
ベーキングパウダー・・小さじ1/2
砂糖・・・小さじ1/2
水・・・40cc
油・・・小さじ1/2


これらを混ぜてラップに包んで2~3時間おいておきます。



さつまいも餡は湯がいてマッシュしながら熱いうちに
バターと砂糖を入れて混ぜておきます。

砂糖はさつまいもの重さの10%くらいが美味しいかな~~^^

生地を半分に分けて丸めて丸く伸ばして
餡を包み、フライパンの弱火でこんがり焼いたら出来上がり。
(生地は薄めに伸ばしたほうがこんがりとカリッと焼けます)

焼きたてのほうが皮がパリッとして美味しいです!!




昨日は釣りをやめて最近バイクにはまっている旦那が
バイクドライブに行ってきました。






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